東京Park Hyatt/以現在的眼光來看仍然會對它在10幾年前就以極簡＋Zen-like＋Lounge Style的前瞻覺得稱奇

對寢具五金很挑剔的人來說,不用背叛修養,這裡令人放心,100%純白埃及綿VS.舒適羽絨,雲石、Isamu nacughi燈具、花崗石VS.walk- in closets，各自獨立的品牌組合成現代生活所需的舒適性，一向對維多利亞的緹花沙發和路易時代的水晶燈反感的我,這裡優雅的極簡,並帶著日式精準潔癖的用料,令我頭不再痛.

其實以現在的眼光來看Park Hyatt,仍然會對他在10幾年就以極簡主義＋Zen-like＋Lounge Style的前瞻覺得不可思議,這種style也影響了東京新旅店和新餐廳的設計,即便我是在6年前入住，但在今(07)再去New York Grill吃飯，還是覺得旅店毫不過氣.

41樓的「Girandole」（European style restaurant）40樓的Kozue梢（Japanese restaurant）或是頂樓52樓的「New York Grill」的用餐氛圍和設計各有魅力.掛有法國攝影師Vera Mercer巨幅咖啡文化照片的「Girandole」走的是單價3000元台幣套餐的歐陸風格.

6000元懷食料理聞名的Kozue走的是日式禪味的極簡安靜，紐約風的New York Grill以物超所值的富士山景色搭配千元起的加州VS.墨西哥料理令人放鬆,如果你只想在一處用餐,就是這裡,獲獎無數但帳單不心驚肉跳.

當然,非提不可的是,牆上四幅義大利畫家Valerio Adami充滿熱情的巨幅畫作,你不得不相信,良好的視覺美感,確實使食物更美味.

至於充滿竹子和來自東印度、南非、北美等珍貴木材裝飾的大廳「sky lounge」一到晚上每張桌子都只點蠟燭,絕對是掩人耳目的好地方!爵士樂比服務好很多,無須期待配酒小點；而且很奇特的是,一向在公共場合全都輕聲細語,深怕被竊聽的日本人,在這裡反而分貝拉高,不知道是不是因為有昏暗氛圍的保護色,放鬆了也肆無忌憚起來了.

總之,紅酒之外,還要穿得稱頭,在東京,服飾＋化妝,會讓台灣妹不那麼大陸姐,但在park hyatt這樣可不夠,你得好好琢磨甚麼叫得體的得體的dress code＝barney’s New York.