2009年3月20日 星期五

屈斜路原野YGH/這餐吃得一粒不剩,大呼過癮,但份量對我而言實在不夠.....

沒錯,這就是我入住的原因!

我在這家吃到的料理可是所有這次入住民宿裡最精緻的,料理也不是用拖盤像定食一樣整個端出來,而是如同高級料理一道一道上,而且有一定的速度和節奏。

揭開序幕的前菜是以柚子醬混合和風醬的鱒魚生魚片,魚鮮汁酸,爽口有彈性,充滿歐風的乘盤出乎意料的美麗,我想接下來一定不會太差了!

沒錯,緊接著是竹筍搭配羅臼昆布的煮物,甘甜中帶有海味,這道料理連盤子都換成比較花俏的圖案,非常細心。

其次是非常清淡的魚丸湯搭配由青椒、茄子、甘藷等的天婦羅炸物,老實說,我個人是不太喜歡天婦羅,寧可是下酒菜烤物或是串燒,但以料理等級來說,我當然知道天婦羅是比較"尊貴"。

天婦羅完畢之後,通常也代表接近尾聲,最後是端來我猜半天以為是茶碗蒸原來是甜點:入口即化的手工焦糖布丁。

這餐吃得一粒不剩,大呼過癮,雖然份量對我而言實在不夠,很想再來一盤,但當焦糖布丁送來的同時窗簾也拉開,我知道,如此有效率的日本人,是不容許你"造次"。

如此美味,我簡直都不想走了。

而且身旁有一堆女生嘰嘰喳喳卻又故作鎮定的幫忙著,就好像有朋友圍繞在身邊的熟悉感覺。

沒有留言:

台灣墾丁華泰瑞苑二訪/只能說,舊地重遊有時還真不是個好主意,尤其是奠基在一見鍾情的情況下。

二訪華泰瑞苑    以為半年前 ” 首發版 ” 的美好可以永遠帶走,沒想到 ” 再現部 ” 時 竟以最快的速度殞落 … . 只能慶幸還好一見鍾情的對象不是人。   入住 當天 8/31 , 恰好是 瑪娃低氣壓引起的外圍環流讓墾丁處於時陰時晴時風時雨的不穩定時刻...