曼谷The Sukhothai/位於大廳樓層也是泰國第一個推出Brunch的The Colonnade，週末一到,漂亮的人都會來此

位於如平靜無波，沒有亂七八糟曲線的的長方形泳池旁的義大利餐廳La Scalag，格調和Celedon的含蓄傳統完全不一樣。

03年開幕菜式多以eating light為主,濃鬱的橄欖油味搭配著所有菜色，裝潢以帶著極摩登極都會的茶系調調和玻璃剔透為主色。

靠近poolside terrace的座位是我最喜歡的位置,和室內的urban chic完全不同,是全然木色的安逸感；位於大廳樓層也是泰國第一個推出Brunch的The Colonnade，據說週末一到,漂亮的人都會來這裡。

房間寬敞幾乎是曼谷Bussiness&Lesure旅店的特色,但和其它五星級旅店的房間比較起來，我覺得Edward Tuttle讓這裡透露出恍若50歲以上的老成和固執。

是懷念逝去王朝的悲涼?還是繁華落盡的簡約?

這裡沒有一絲星級飯店的匠氣或貴氣,仍卻可到他十分堅持的東西合壁,天然teak wood的暗沉茶系搭配泛著銀光的泰國絲冷列清爽,以這兩種主色貫穿所有,床頭板上的泰式幾何拼貼和地板的斜紋拼貼互相呼應,大理石茶几的倔強搭配暗沉燈光的柔軟和衛浴的黑色調。

我想就是堅持這股「唯有我們才有」的古都文化,在東南亞的都會區裡，還有一間沒有因為在外來文化入侵。而使在地文化發生斷層的旅店，是多麼彌足珍貴的事啊!