安達魯西亞馬就和冰島馬、蒙古馬或被武媚娘虐待的獅子驄一樣都有著傳奇身世。
只是安達魯西亞馬比較像西班牙的陽光，大家記得的多為牠會跳舞這般興高采烈的事，即便馬術學校對於與傳統相關的古老技能更加重視，但觀光客有興趣的還是看馬兒怎麼跟著音樂手舞足蹈，絕頂聰明的像歐洲宮廷舞般的排成兩列彼此穿梭，和隔壁鄰居隆達一次刺死六隻牛的歡慶節日法，看馬兒跳舞還是比較有著莫內的清爽感。
被形容是”裝在瓶裡的西班牙陽光”的雪利酒和馬術、佛朗明哥舞為赫雷斯最出名的文化，人口僅20萬的小鎮基本上就和歐洲其它小鎮一樣，如果沒有特別節慶，遊客多半無法在短時間看出該小鎮的特殊文化或居民個性。
即便如我算得上頗能體會孤獨之美，但過多大同小異時還真的頗無聊，這和台灣各地夜夜有夜市、不缺表演缺觀眾的氣氛可大不同，再加上下午大夥都在睡午覺醒了之後開始泡酒吧的日復一日，只要時間排得上我都盡可能在節日造訪，看看這座城市除了寧靜以外還有哪些形容詞。
雪莉酒節的旗幟雖然掛滿大街，但一到下午圍繞噴泉的市中心仍然人煙寂寥。
我在一家還算有人氣的Cristina酒吧指指旁邊那桌一樣的炒蛤利、炸小魚以及今天第一杯我的天，怎麼這麼烈的雪利酒，然後我亦成了別人點菜時的範本。
酒足飯飽後逛了一下無人市中心的無人服裝店，前往今天下午唯一有開放的Gonzales Byass酒莊準備好好上堂非常陌生的雪利酒課。
十分懂得搞行銷的Byass是個有著4間酒窖、無數名人簽名和產銷115國的龐大酒莊，用一輛在西班牙觀光區常見的小火車載客進行閱兵式的導覽，跟它們最知名頭戴墨西帽的Tio Pepe一樣滑稽，連讓人興奮得猛按快門的葡萄園原來是”樣板區”，陳年酒桶界也是示範區，最貨真價實的就是紀念品販售區，那位墨佬不僅有眼花撩亂的變裝秀公仔還衍生一堆文具品耶，連芬蘭憤怒鳥紀念品都比不上!
夜晚適逢酒節的大街上特定餐廳會連袂特定酒莊推出特別酒餐，緊接著在體育場舉行馬拉松式的演唱會，從十點入場到截至半夜快兩點都似乎沒有結束的意思…
今天經歷了好多事啊而且都是第一次，一個我十分陌生的安達魯西亞區小鎮，在節慶活動中輪番上陣的好料和Monika提供的訊息裡，彷彿閱讀了本關於當地歷史與文化的書。
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